En anbefalning

Sjekk ut denne videon på YouTube! En utrolig nydelig musikkvideo og sang.

Sangen heter "Soon we´ll be found", og artisten heter Sia og er fra Australia tror jeg. Hun var i København og hadde konsert for en måned ca, men den fikk jeg dessverre ikke med meg. I videoen "synger" hun sangen på tegnspråk (tror iallefall det er det, er jo ingen ekspert på området akkurat), utrolig specielt, vakkert og ikke minst orginalt!

Ikke en sang for de som liker musikk av den litt harde typen kanskje, men jeg synes bare den er helt nydelig!!!

Grønnsakslasagne

Tar en liten pause i eksamensskrivinga og legger ut en sunn og god oppskrift.

Alle mål er sånn ca, og man kan tilsette/erstatte andre gønnsaker om man ønsker det.

Her er oppskriften: 

2 løk – i terninger

2 fedd hvitløk

1 bunt vårløk

½ broccoli – i små buketter

4 gulrøtter -  revet

½ squash - revet

2 paprika - i terninger

100 g majs

1 chilli - finkuttet

 1-2 dåser flåede tomater (avhengig av størrelse, tilsett slik at det sausen ikke bliver tørr..)

3 ss tomatpure

 Timian

Pesto

Salt

Pepper

Oregano

Ca. 2 dl melk

 Lasagneplater (ferske plater gjør at det bliver ekstra godt ;))

 Ost (mager ost, jeg bruker ost med 9% fett, men man kan også ha rasp på toppen i stedet for ost)

Fremgangsmåte: 

Sviss løk og hvitløk i litt olje.

Tilsett resten av grønnsakerne og la det puttre litt.

Tilsett så hakket tomat og tomatpure.

Smak til med krydder, de som står lenger oppe er de jeg som regel bruker. Men man kan bare smake seg fram med det man selv liker, men synes timian og pesto gir en god smak.

Legges så lagvis i form med lasagneplater. Hell litt melk i formen så bliver lasagnen ikke så tørr.

Ha ost eller rasp på toppen.

Stekes i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter. Bruker du ferske lasagneplater tager det knapt  20 minutter.

 

Sammen med noe grovt brød smaker det kjempegodt, og er samtidig sunt J

Minihest og eksamen

Går ofte tur rundt den lille søen, og da møter vi på disse søtingene:

Denne minihesten er bare såååå søt!!

Fått en ny blomst av nabon igjen, Hortensia denne gangen, tror den kommer til å bli kjempestor.

Men her i Danmark blåser det så innmari til tider, så det spørs om den overlever sommeren...

Ellers så har vi akkurat avlevert oppgave, så nå er det kun framføring av oppgaven og eksamen igjen før sommeren. 

Har kommet i gang med eksamenslesningen, men det er utrolig mye pensum vi skal igjennom. Det er jo en tverfaglig eksamen, hvor vi får lov til å bruge alt av bøker. Men det gjør det jo allikevel ikke enkelt for man må ha utrolig god oversikt over pensum når det er en halvmeter høj bunke med bøker man skal ha med seg, samt en stor perm full av artikler, samt forelesningsnotater. Men det skal da vel gå til sist.

Vet bare at jeg har tusenvis av sider foran meg med blodpropp, fedt, karbohydrater, sociologi, muskler, celler, bakterier og det som er... Men heldigvis er da mesteparten interessant.

Men nå skal jeg gå å trene litt før jeg skal fortsette å lese.

Snart ferdig med ett skoleår...

Da er det snart sommerferie, kun en eksamen og forsvaring av et produktkrav gjenstår.

Har godt over 2 og en halv uke med eksamenslesning foran meg. Men synes det er litt vanskelig å komme ordentlig i gang, men det blir vel etter hvert. Tror jeg arbejder best under press uansett ;)

Men tiden her i Danmark har gått utrolig fort! Merkelig å tenke på at for et år siden visste jeg ikke hva jeg skulle gjøre til høsten, og nå har jeg bodd her i snart ett år... Og angrer ikke på valget jeg tok :)

Prøver å oppdatere bloggen så ofte som mulig, men har som nevnt tidligere litt internettproblemer etter at jeg fikk nye vindu i leiligheten. Men er ikke noe vits å bestille internett nå før sommeren, så det får vente til august. Så nå sitter jeg på skolen og oppdaterer bloggen, men skal komme meg hjem nå å lese litt til eksamen.

Kjøpte disse blomstene for snart 2 uker siden, til kun 25 kr :) Syns de er så fiiine :)

Grand prix, 17. mai osv...

Noen bilder tatt i mai:

Fredagsbar på kollegiet, her spilles det kongespill

Fra toppen av det runde tårn inne i København

Bakte kake til Kristinas 25 års dag

Grand prix aften

Danske med norsk flagg ;)

En tur på Thurø

Fra lørdag til søndag var jeg og Nils på besøk hos hans foreldre.

Lørdag var vi en tur ut å seilet. Må si det var godt å kjenne litt sjøluft igjen :)

Ellers så spiste vi god mat og hygget oss :)

Ny blogg, ny start, nye muligheter....

Har flyttet over fra blogg.no og hit, da det har vært en del problemer med blogg.no i det siste.

Har bl.a. problemer med å logge med inn, så det tuller gidder jeg ikke mere!!

Så håper gresset er grønnere på denne siden ;) Likte jo blogg.no i utgangspunktet, da det var lett å endre designet slik man ville ha det osv, men så viktig er det ikke. Dere får leve med det slik det ser ut nå ;)

Men med ny blogg er det jo også nye muligheter, så skal se om jeg ikke blir litt flinkere til å oppdatere bloggen framover. Det er jo tross alt litt som skjer her om dagene i Danmark alikevel.