Mamma klaget på at det går lang tid i mellom innleggene, så her kommer en liten opdatering :)
Sitter å leser til eksamen i neste uke for tiden, så det er ikke så mye spennende som skjer. Avleverte opgave sist uke, så nå leser jeg meg opp på det vi har skrevet om, pluss at jeg skal forbrede en kort presenetasjon om et emne/tema som ikke står i opgaven, men som er relevant til den allikevel. Så det er det mine dager består av. Da er det jo og viktig å spise litt, og ikke minst frukt og grønt!
Og for de som lurer å går frukt spisinga veldig bra, har holdt på i godt over tre måneder nå! Så håper bare jeg klarer å fortsette i sommer når jeg er på jobb, men frykter virkelig det kakegildet som det er der. Det er bare å komme inn i en god rutine fra dag en, så går det nok.
Og for de som lurer å går frukt spisinga veldig bra, har holdt på i godt over tre måneder nå! Så håper bare jeg klarer å fortsette i sommer når jeg er på jobb, men frykter virkelig det kakegildet som det er der. Det er bare å komme inn i en god rutine fra dag en, så går det nok.
Ellers skjer det ikke så mye spennende. Er til hestene og geitene et par ganger i uken med litt gulrot og brød, er jo det nærmeste vi kommer kjæledyr her så...
Til sist en god knekkebrødopskrift:
- 6 dl havrekli
- 6 dl havregryn
- 6 dl sesamfrø
- 6 dl solsikkekjerner
- En buljongterning rørt ut i vannet
- Vann – ca 7 dl
- Maldonsalt til å strø over knekkebrødene
Bland alt det tørre sammen og rør i væsken. La den stå å svelle litt mens ovnen blir varm. Da jeg laget dem ble deigen ganske fast, så jeg kjevlet deigen ut mellom 2 bakepapir, del opp med en pizzaskjærer eller kniv i ca 4x4 ruter, og strø med litt maldonsalt over. Dette blir til ca 4 brett. Stekes på 160 grader i ca 40 minutter, eller til de er harde.
Tips 1: de skal ikke være myke, da kommer de til å mugle om de blir opbevart for lenge. Om de i midten blir litt myke så knekk de fra hverandre og la de tørke på ettervarmen i ovnen.
Tips 2: Jeg hadde ikke havrekli, men tok en blanding av hvetekli og rugmel.
Tips 3: Man kan også bytte ut litt av sesamfrøene med fx linfrø eller gresskarkjerner.
Sånn går det når vaksedamen streiker i et par dager...
På tirsdag setter jeg snuten mot Island en tur, før det er sommerjobb i Norge i 7 uker, med andre ord så har bloggen offisielt sommerferie også. Snakkes i August :)
På tirsdag setter jeg snuten mot Island en tur, før det er sommerjobb i Norge i 7 uker, med andre ord så har bloggen offisielt sommerferie også. Snakkes i August :)
