Norgesbesøk

Får besøk av mamma og pappa i morgen, så derfor måtte jeg bake litt i dag, må jo ha kake når jeg har bursdag :)

Så da ble det sjokoladekake, cupcakes og valnøttbrød med fennikkel i. Ellers så var jeg en en tur oppe på Sorø Storkro (hvor jeg har søkt jobb) og snakket litt med kjøkkensjefen. Så på tirsdag skal jeg dit å prøvejobbe noen timer for og se om det er et sted jeg vil arbeide. Så det håper jeg blir bra.

I morgen går turen til København for å møte mamma og pappa, og så skal vi spise på pappas stamsted her i København, nemlig "Det lille apotek". Har selv vært der en gang, og det var rigtig godt!

Ellers er det ikke så mye nytt, mye å gjøre på skolen. Ikke at vi har så mange timer, men det er utrolig mye å lese på til hver time. Så må si jeg gleder meg til den dagen jeg er ferdig med å studere og slipper og gå med konstant dårlig smvittighet for at man burde ha lest noe, eller gjort noen oppgaver.

Forresten, klarte å slette alle bildene i iPhoto her om dagen, ca 30.000 bilder. For første gang siden jeg fikk mac'en min har jeg blitt sint på den og det var ikke bare litt heller. Utrolig hvor sint man kan bli på elektriske apparater! Kjenner sinnet bygge seg opp inni brystet og at det nesten blir en fysisk smerte, helt utrolig! Men uansett dette medførte et totalt kaos i bildene mine, hadde jo heldigvis ikke mistet dem, men måtte legge alle inn i iPhoto på nytt og da ble det bare kaos. Så har brukt noen dager på å få orden i systemet, og er ennå ikke ferdig.

Forstår framdeles ikke hvordan det er mulig at alle bildene kunne bli slettet uten et tastetrykk så vidt jeg vet, det ironiske var jo at det skjedde da jeg skulle ta sikkerhetskopi av dem....

Magnolia's Vanilla Cupcakes, denne oppskriften er visstnok fra (det kjente) Magnolia cupcake bakeriet i New York. Og de smakte utrolig godt!! Mine ble riktignok ikke så fine da smørkremen ble litt for bløt.

Sjokoladekake må man ha når man har bursdag. Denne laget jeg til Nils sin bursdag, og den blir bare bedre og bedre dess flere dager den får stå.

Valnøttbrød med fennikkel og grahamsmel. Disse ble og veldig gode. Fennikkelen gjorde at de ble litt spesiell på smak, men det er godt med litt variasjon.

Blir nesten litt bekymret for meg selv, synes jeg har fått litt for mye husmortendenser!!! Tror jeg må avvenne meg selv en periode framover, og innføre bakestopp og rydde/tørke støv stopp...